G. van Exel, keurslager

BBQ pakket ‘Summer vibes’

Onbezorgd genieten van een heerlijke zomer, begint met dit pakket. 4 stuks vlees per persoon, maak er zelf een mix van. Eventueel aan te vullen met een garnituurpakket.

  • Varkenssaté 2x
  • Kipsate 2x
  • Kipfilet tuinkruiden
  • Griekse karbonade
  • Speklappen gem.
  • Hamburger
  • Shaslick
  • Italiaans spies
  • Barbecueworst

€ 6,95 per persoon

BBQ pakket ‘Top of the bill’

Voor de levensgenieters die van échte luxe houden. 4 stuks per persoon, maak zelf een mix. Eventueel aan te vullen met een garnituurpakket.

  • Varkenssaté 2x
  • Kipsate 2x
  • Mixed grill
  • Kip tuinkruiden
  • Pepersteak
  • Shaslick
  • Varkenshaasspies
  • Hamburger
  • Black angus burger
  • Speklappen gemarineerd
  • Zalm gemarineerd
  • Pangafilet in alu bakje
  • Garnalenspies

€ 9,95 per persoon

De Tapas Barbecue (Nieuw!)

Vanaf 8 personen. Om je vingers bij op te eten, zo lekker.

  • Black angus burger
  • Varkenshaas
  • Mixed grill
  • Spekfakkel
  • Zomers kippannetje met ananas
  • Gepofte aardappel
  • Champignons in een peper-knoflook marinade
  • Vispotje
  • Heerlijke keursalade
  • Foccacia, waldcornbrood
  • Tapenade en aioli

€ 13,95 per persoon

BBQ pakket ‘Little Friends’

Ook de kinderen kunnen lekker mee eten met dit fijne pakketje.

  • Hamburger
  • Barbecueworst
  • Kinderspies
  • Marshmallowspies

€ 4,95 per persoon

BBQ pakket ‘Home sweet home’

Heerlijk genieten van een vertrouwde barbecue.

  • Hamburger
  • Filetlapje
  • Varkenssaté 2x
  • Worst of speklap
  • Kipfilet

€ 7,75 per persoon

BBQ pakket ‘I don’t eat meat’

Voor onze vegetarische vrienden een pakket vol lekkere dingen zonder vlees.

  • Heerlijk gekruide wrap
  • Groenteburger
  • Vegetarische spies
  • Satéspies

BBQ Fish Assortiment

  • Zalm gemarineerd 100 gram (€ 3,45 per bakje)
  • Garnalenspies per stuk € 2,75
  • Pangafilet gememarineerd 150 gram (€ 1,95 per bakje)

BBQ pakket ‘make it complete’

Vanaf 6 personen. Maak de BBQ compleet met dit pakket vol extra lekkere dingen.

  • Aardappelsalade
  • Huzarensalade grof of fijn
  • 3 soorten sausjes + satésaus
  • 2 soorten rauwkost
  • Stokbrood + kruidenboter

€ 6,95 per persoon

All in Barbecuemenu Extra

Vanaf 15 personen. Met dit pakket heb je alles in huis voor een geslaagde BBQ. Voor ieder wat wils!

Kies per persoon 4 stuks vlees:

  • Hamburger
  • Italiaans filetlapje
  • Runderbrochette
  • Speklap gemarineerd
  • Kipfilet tuinkruiden
  • Barbecueworst
  • Italiaanse spies
  • Kipsaté 2x
  • Varkenssaté 2x
  • Kipspies voorgegaard
  • Souvlaki
  • Shaslick
  • Pepersteak

Inclusief

  • Garnituur
  • Huzarensalade gros/fijn
  • 3 soorten rauwkost (Boekelse salade, salade van het huis, Keursalade)
  • 4 soorten sausjes (Cocktailsaus, barbecuesaus, knoflooksaus, satésaus)
  • Stokbrood bruin en/of wit
  • Kruidenboter
  • Borden en bestek (porselein)
  • Servetten
  • Barbecue met gas
  • Barbecue gereedschap
  • Bezorgen en ophalen (max 15 km, anders in overleg)
    Alles mag vuil retour. Wij doen de afwas voor u

€ 13,95 per persoon

All in Barbecuemenu de Luxe

Vanaf 15 personen. Met dit pakket heb je alles in huis voor een geslaagde BBQ. Voor ieder wat wils!

Kies per persoon 4 stuks vlees

  • Black angus burger
  • Hamburger
  • Spare ribs
  • Italiaans filetlapje
  • Kipfilet tuinkruiden
  • Mixed grill
  • Rib eye
  • Varkenshaasspies
  • Souvlaki
  • Varkenssaté 2x
  • Kipsaté 2x
  • Biefstukspies
  • Entrecôte
  • Speklap gemarineerd
  • Garnalenspies
  • Zalm in alu bakje
  • Pangafilet in alu bakje

Inclusief

  • Huzarensalade grof/fijn
  • Aardappelsalade
  • Fruitsalade
  • 3 soorten rauwkost (Boekelse salade, salade van het huis, Keursalade)
  • 4 soorten sausjes (Cocktailsaus, barbecuesaus, knoflooksaus, satésaus)
  • Bruin / wit stokbrood, focaccia, waldcorn, kruidenboter
  • Inclusief
  • Borden en bestek (porselein)
  • Servetten
  • Barbecue met gas
  • Barbecue gereedschap
  • Bezorgen en afhalen (max 15 km, anders in overleg)
    Alles mag vuil retour, wij doen de afwas voor u.

€ 16,95 per persoon

‘The butcher is back’

Feest op de barbecue. Low & slow BBQ vlees voor de echte BBQ liefhebber! Low & slow techniek is een van oorsprong Amerikaanse manier van barbecueën. Gebruik hiervoor een houtskool barbecue met deksel. Het zijn grote stukken vlees die wij eventueel voor u kruiden en vacumeren. U krijgt een bereidingsadvies voor de barbecue erbij.

Keuze uit de volgende vleessoorten:

  • Bark roll (stuk rosbief rundvlees)
  • Flat iron roll (stuk sukade rundvlees)
  • BBQ Crownspare ribs (12-14 cm)
  • Belly on the bone (varkensbuik met been)
  • Pulled porc (varkensschouder)
  • Lams Corona (lamsracks met 7 ribben)
  • Picanha (staartstuk rundvlees)
  • Chuck eye (ribstuk rundvlees)

G. van Exel, keurslager

Kerkstraat 11
5427BA Boekel
0492321256
0492321256

Openingstijden

maandag 08:00 - 18:00
dinsdag 08:00 - 18:00
woensdag 08:00 - 18:00
donderdag 08:00 - 18:00
vrijdag 08:00 - 18:00
zaterdag 07:45 - 16:00
zondag Gesloten