G. van Exel, keurslager

BBQ pakket ‘Summer vibes’

Onbezorgd genieten van een heerlijke zomer, begint met dit pakket. 4 stuks vlees per persoon, maak er zelf een mix van. Eventueel aan te vullen met een garnituurpakket.

  • varkenssaté 2x
  • kipsate 2x
  • kipfilet tuinkruiden
  • Griekse karbonade
  • speklappen gem.
  • hamburger
  • shaslick
  • Italiaans spies
  • barbecueworst

€ 7,45 per persoon

BBQ pakket ‘Top of the bill’

Voor de levensgenieters die van échte luxe houden. 4 stuks per persoon, maak zelf een mix. Eventueel aan te vullen met een garnituurpakket.

  • varkenssaté 2x
  • entrecote
  • mixed grill
  • kip tuinkruiden
  • pepersteak
  • shaslick
  • varkenshaasspies
  • hamburger
  • black angus burger
  • speklappen gemarineerd
  • zalm gemarineerd
  • sparerib
  • garnalenspies

€ 9,95 per persoon

NIEUW! de tapas barbeque

Vanaf 8 personen. Om je vingers bij op te eten, zo lekker.

  • black angus burger
  • varkenshaas
  • mixed grill
  • spekfakkel
  • zomers kippannetje met ananas
  • aardappelsalade
  • champignons in een peper-knoflook marinade
  • vispotje
  • heerlijke keursalade
  • foccacia, waldcornbrood
  • tapenade en aioli

€ 14,95 per persoon

BBQ pakket ‘Little Friends’

Ook de kinderen kunnen lekker mee eten met dit fijne pakketje.

  • hamburger
  • barbecueworst
  • kinderspies
  • marshmallowspies

€ 4,95 per persoon

BBQ pakket ‘Home sweet home’

Heerlijk genieten van een vertrouwde barbecue.

  • hamburger
  • filetlapje
  • varkenssaté 2x
  • worst of speklap
  • kipfilet tuinkruiden

€ 7,95 per persoon

BBQ pakket ‘I don’t eat meat’

Voor onze vegetarische vrienden een pakket vol lekkere dingen zonder vlees.

  • heerlijke wrap gevuld met cheddar kaas en kruidenboter
  • groenteburger
  • vegetarische spies
  • satéspies

BBQ Fish Assortiment

  • zalm gemarineerd 100 gram € 3,45 per bakje
  • garnalenspies per stuk € 2,75
  • pangafilet gemarineerd 150 gram € 2.25 per bakje

BBQ pakket ‘make it complete’

Vanaf 6 personen. Maak de BBQ compleet met dit pakket vol extra lekkere dingen.

  • aardappelsalade
  • huzarensalade grof of fijn
  • 3 soorten sausjes + satésaus
  • 2 soorten rauwkost
  • stokbrood + kruidenboter

€ 7,45 per persoon

All in Barbecuemenu Extra

All in Barbecuemenu Extra

Vanaf 15 personen. Met dit pakket heb je alles in huis voor een geslaagde BBQ. Voor ieder wat wils!

Kies per persoon 4 stuks vlees:

  • hamburger
  • Italiaans filetlapje
  • runderbrochette
  • speklap gemarineerd
  • kipfilet tuinkruiden
  • barbecueworst
  • Italiaanse spies
  • kipsaté 2x
  • varkenssaté 2x
  • kipspies voorgegaard
  • Griekse karbonade
  • shaslick
  • pepersteak

Inclusief

  • huzarensalade grof/fijn
  • 3 soorten rauwkost, Boekelse salade,
  • salade van het huis en keursalade
  • cocktail-, barbecue-, knoflook, en satésaus
  • stokbrood bruin en/of wit
  • kruidenboter
  • borden en bestek (porselein)
  • servetten
  • barbecue met gas
  • barbecue gereedschap
  • bezorgen en ophalen (max 15 km, anders in overleg)
    alles mag vuil retour, wij doen de afwas voor u

€ 14,95 per persoon

All in Barbecuemenu de Luxe

All in Barbecuemenu de Luxe

Vanaf 15 personen. Met dit pakket heb je alles in huis voor een geslaagde BBQ. Voor ieder wat wils!

Kies per persoon 4 stuks vlees

  • black angus burger
  • hamburger
  • spare ribs
  • Italiaans filetlapje
  • kipfilet tuinkruiden
  • mixed grill
  • rib eye
  • varkenshaasspies
  • Griekse karbonade
  • varkenssaté 2x
  • kipsaté 2x
  • biefstukspies
  • entrecôte
  • speklap gemarineerd
  • garnalenspies
  • zalm in alu bakje
  • pangafilet in alu bakje

Inclusief

  • huzarensalade grof/fijn
  • aardappelsalade
  • fruitsalade
  • 3 soorten rauwkost, Boekelse salade, 
  • salade van het huis en keursalade
  • cocktail-, barbecue-, knoflook en satésaus
  • bruin / wit stokbrood, focaccia, waldcorn, 
  • kruidenboter
  • borden en bestek (porselein)
  • servetten
  • barbecue met gas
  • barbecue gereedschap
  • bezorgen en afhalen (max 15 km, anders in overleg)
    alles mag vuil retour, wij doen de afwas voor u.

€ 17,95 per persoon

‘The butcher is back’

‘The butcher is back’

Feest op de barbecue. Low & slow BBQ vlees voor de echte BBQ liefhebber! Low & slow techniek is een van oorsprong Amerikaanse manier van barbecueën. Gebruik hiervoor een houtskool barbecue met deksel. Het zijn grote stukken vlees die wij eventueel voor u kruiden en vacumeren. U krijgt een bereidingsadvies voor de barbecue erbij.

Keuze uit de volgende vleessoorten:

  • bark roll (stuk rosbief rundvlees)
  • flat iron roll (stuk sukade rundvlees)
  • BBQ crownspare ribs (12-14 cm)
  • belly on the bone (varkensbuik met been)
  • pulled porc (varkensschouder)
  • lams corona (lamsracks met 7 ribben)
  • picanha (staartstuk rundvlees)
  • chuck eye (ribstuk rundvlees)

G. van Exel, keurslager

Kerkstraat 11
5427BA Boekel
0492321256

Openingstijden

maandag 08:00 - 18:00
dinsdag 08:00 - 18:00
woensdag 08:00 - 18:00
donderdag 08:00 - 18:00
vrijdag 08:00 - 18:00
zaterdag 07:45 - 16:00
zondag Gesloten